さといもの煮っころがしの揚げ物

ごちそうばっかりもいいけど、こういうのが一皿あると、ほっとするかも

◎さといもの煮っ転がしの揚げ物

＜材料＞
だし汁　　　　　１．５カップ
うすくち醤油　　大さじ１．５
みりん　　　　　大さじ１
砂糖　　　　　　小さじ１
塩　　　　　　　少々

＜作り方＞
１．上の調味料でさといもを、柔らかくなるまで煮る
２．煮えたら、冷やして、汁気を切り、片栗粉をまぶして、１７０℃の油で揚げるだけ！

＊春ならたけのこでもやってみて～♪(うすくスライスして煮たものを！)